750 grammes
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La masse du pain qui lève c'est la magie d'une alchimie millénaire qui donne envie de chercher l'origine, les gouts lointains des hommes qui savait encore vivre. essayer de sortir du vortex de la bêtise humaine, c'est aussi cuisiner et faire plaisir, l'école de la vie au quotidien dans ce blog sans prétentions.

conserves

Vinaigre

Vinaigre

Vinaigre maison Dimanche j’ai vidé les vinaigriers, cidre et vin rouge. J’ai les ai nettoyées, j’ai lavé les mères et embouteillé le vinaigre. Un travail long et éprouvant à niveau olfactif. Pour ne pas parler des mains qui était toutes rongées pour l’acide...

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Cèpes conservés sous huile comme fait ma mère

Cèpes conservés sous huile comme fait ma mère

Cèpes en conserve sous huile comme ma mère Il y a des centaines de recettes de cèpes en conserve, on peut les stériliser ou non, les cuire dans le vinaigre etc. chacun tient la bonne. Je me limite à donner celle de ma mère qui a fait ses preuves, moi...

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